La dominación cultural en el subdesarrollo

El autor reconoce que el subdesarrollo se genera por diversas causas, pero centra su estudio en la relación económica asimétrica entre las regiones desarrolladas y las subdesarrolladas.

Esta edición contiene un prefacio del autor en el cual actualiza el tema de la dominación cultural en la cambiante realidad social actual, en vísperas del bicentenario de la independencia; pero advierte que, aunque la dominación cultural ha cambiado de estilo, de forma, de medios y de instrumentos, en lo esencial, sus fundamentos siguen siendo los mismos que se abordan en esta obra.

Entre el dominio y la resistencia

Los pueblos indígenas del pacífico de Nicaragua y Nicoya en el siglo XVI

Esta obra analiza las interacciones entabladas entre los indígenas de la antigua Nicaragua y Nicoya, entre el 800 d. C. y el siglo XVI. Es una historia dinámica que contempla a pueblos indígenas en la lucha por sobrevivir en un ambiente pluricultural.

Una montaña de aserrín

La historia de Sarita de Rovinski, una costarricense que estuvo reclusa en el gueto de Varsovia, de donde huyó dramáticamente y se mantuvo como fugitiva, escondida, temiendo la llegada de la policía nazi.

Cocina contemporánea de Costa Rica

Este texto nos lleva por un recorrido gastronómico de nuestras regiones, resalta las cualidades de los productos para crear sabores mágicos y hacerlos disfrutar de una aventura inolvidable, a través de nuestra tierra generosa y fértil.