Este trabajo analiza las instituciones establecidas por los españoles para imponer su dominio político en Costa Rica. Así como la producción de cacao en el Valle de Matina y su exportación hacia la colonia holandesa de Curazao, la inglesa de Jamaica y la exportación de mulas hacia Panamá.
Autor: Juan Carlos Solórzano Fonseca
Este texto nos lleva por un recorrido gastronómico de nuestras regiones, resalta las cualidades de los productos para crear sabores mágicos y hacerlos disfrutar de una aventura inolvidable, a través de nuestra tierra generosa y fértil.
Autor: Isabel Campabadal Herrero
Este libro postula la necesidad imperiosa de repensar el humanismo del siglo XXI, que afirma la capacidad del ser humano para emanciparse y liberarse de las cadenas que él mismo ha creado a lo largo de su evolución social.
Autor: Jaime Mora Arias y Miguel Baraona Cockerell
Revista de Ciencias Agrícolas
Revista semestral de ciencias agrícolas de la Universidad de Costa Rica, el Colegio de Ingenieros Agrónomos y el Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Autor: Silvia Elena Arce Quesada
Este libro contiene varios ensayos sobre el tema de la contratación electrónica pública. Esta temática se complementa con un Diccionario breve de contratación electrónica pública, y el curriculum vitae del autor de este texto.
La velocidad y la agilidad de este procedimiento electrónico en cada país, no es uniforme e igual sino diferenciado, pero en todos, el proceso está en marcha orientado hacia el futuro.
Autor: Jorge Enrique Romero Pérez
Esta obra es una introducción a esta disciplina de la matemática. Se trata del texto ideal para los estudiantes de las carreras de matemáticas, aunque también está dirigido a todas las personas que tengan interés particular en este fascinante tema, pues para empezar su lectura no se requiere de grandes conocimientos preliminares.
Autor: Eduardo Piza Volio
Más de 2.800 términos sobre ecología general, conservación e interacciones del hombre y sus actividades con el ambiente, conocimiento imprescindible para el ciudadano moderno. Posee referencias cruzadas para facilitar y ampliar los conocimientos del lector. Con un vocabulario español-inglés.
Autor: Alfonso Mata Jiménez y Franklin Quevedo Rojas
A Prospective Field Study of Health and Growth
Este libro presenta el extraordinario encuentro del autor con 45 niños mayas de las tierras altas de Guatemala. Se basa en la observación cotidiana del desarrollo de este grupo, a partir de las relaciones entre los factores culturales, sociales y materiales, y sus condiciones de salud y alimentación.
Autor: Leonardo Mata Jiménez
150 Especies Forestales
Es una muestra de la labor de investigación sobre las diversas especies maderables que encontramos en Costa Rica, llevada a cabo por el Laboratorio de Productos Forestales del Instituto de Investigaciones en Ingeniería de la Universidad de Costa Rica, de enorme interés para artesanos, industriales, arquitectos e ingenieros, entre otros. Esta publicación pretende crear conciencia de la importante necesidad de protegerlo.
Autor: Isabel Carpio Malavassi
Una antropóloga y una microbióloga se unieron en una investigación historiográfica para describirnos, dentro del marco de la fármaco-historia, cómo los seres humanos en el transcurso de los tiempos han descubierto, utilizado y manipulado plantas con fines curativos para su supervivencia.
Autor: Janina Bonilla Pignataro y Liliana Pazos Sanou
