Revista

Revista Geológica de América Central

Esta es una publicación de la Escuela Centroamericana de Geología de la Universidad de Costa Rica. El N°59 de julio-diciembre del 2018 contiene siete artículos con temas relacionados con cambios en la vegetación ocasionados por las erupciones del volcán Turrialba del 2014-2017, distribución espacio temporal de la caída de cenizas de dicho Volcán, primer registro fósil de Aherinella sp, depósitos someros de acumulación de conchas afectados por tormentas, caducidad hidráulica en dos sitios del Valle Central de Costa Rica y geología de la hoja Paraíso. Contacto: oscar.luckecastro@ucr.ac.cr

Filología

Gramática de la lengua bribri

Esta Gramática de la lengua bribri es resultado del proyecto de investigación No. 745-B4-190, auspiciado por la Escuela de Filología, Lingüística y Literatura e inscrito en el Instituto de Investigaciones Lingüísticas (INIL), ambas unidades de la Universidad de Costa Rica. El proyecto se llevó a cabo de mayo de 2014 a julio de 2017.
La obra no hubiera sido posible sin la colaboración, por muchas décadas ya, de mi amigo Alí García Segura, consultor de la lengua bribri de la Escuela de Filología, Lingüística y Literatura de la Universidad de Costa Rica.
A Alí, a su familia, a su tío materno, el gran awá Francisco García, y al pueblo bribri en general, mi eterno agradecimiento al culminar este trabajo, cuyo objetivo es aportar un granito de arena a la preservación y promoción del bribri, lengua que se encuentra en peligro, al igual que las demás lenguas indígenas que todavía se hablan en el territorio costarricense.

Educación

Reflexiones desde la Academia: Universidad, ciencia y sociedad

¿Cuáles son las principales encrucijadas por las que atraviesa la Universidad de Costa Rica en la actualidad, en el contexto de las universidades públicas de América Latina?; ¿por qué es importante fortalecer la generación endógena de conocimiento mediante la investigación en nuestros países?; ¿cómo podemos generar entornos creativos para desarrollar nuevo conocimiento en los centros de enseñanza superior?; ¿qué significado tiene la enseñanza humanista y el fomento de la solidaridad en las universidades y cómo fortalecerlos en un contexto hostil marcado por el neoliberalismo?; ¿cómo promover una visión contra-hegemónica, centrada en un ethos de excelencia académica, cooperación y solidaridad,  en las relaciones internacionales de nuestras universidades?; ¿qué tipo de relaciones debe establecer la universidad pública con la sociedad que la nutre y a la cual se debe, particularmente con los sectores sociales más vulnerables?; ¿por qué es importante la integración de las ciencias naturales y las ciencias sociales desde visiones inter- y trans-disciplinarias? 
Estos y otros temas fundamentales en el devenir de las universidades públicas latinoamericanas, con énfasis en la Universidad de Costa Rica, son desarrollados en esta colección de ensayos por José María Gutiérrez, profesor catedrático de la Facultad de Microbiología e investigador del Instituto Clodomiro Picado de esta universidad. Además, el autor reflexiona sobre aspectos más particulares de su propia experiencia en el trabajo académico, mostrando cómo la ciencia tiene profundas relaciones con el entorno social en el que se desarrolla, y cómo su praxis conlleva tomas de posición que pueden contribuir significativamente en la construcción de un mundo más generoso, centrado en la creatividad, la equidad y el desarrollo de las potencialidades de las personas. Esta obra pretende aportar a la discusión de aspectos esenciales del trabajo académico y de la naturaleza misma de las universidades públicas en América Latina, en el complejo contexto en el que se desenvuelven estas instituciones esenciales para la vida democrática de nuestros países.
El libro está a la venta en la Librería Universitaria de la UCR.

Bioplásticos y agroindustria

Este libro expone los resultados del arduo trabajo de investigación llevado a cabo por un grupo interdisciplinario de las universidades estatales UCR, UNA, ITCR y UNED, cuyo propósito ha sido encontrar alternativas para disminuir el impacto ambiental de los desechos agroindustriales, en especial los generados por la industria piñera y bananera.
Se menciona la disponibilidad de algunos de los subproductos más comunes a nivel nacional y se presenta un enfoque hacia la valorización y los posibles mecanismos de aprovechamiento
de los subproductos. 
Se exponen las distintas alternativas de materiales para la elaboración de polímeros amigables con el ambiente. En particular, se hace referencia a la química y las
aplicaciones del ácido láctico, que puede ser producido por
mecanismos biotecnológicos y emplearse en la industria alimentaria,farmacológica y polimérica. Se explica el mecanismo biotecnológico y las variables de proceso que influyen en la obtención exitosa del ácido láctico por medio de sistemas de fermentación.
Por último, se presentan las diferentes y novedosas alternativas para la recuperación y purificación de sustancias, en contraste con los métodos tradicionales de recuperación orgánica que generan un alto volumen de desechos químicos.
Esta obra es una fuente de consulta dirigida a empresarios agroindustriales, investigadores y docentes interesados en el aprovechamiento de los subproductos de la agroindustria con
el fin de proteger el ambiente y favorecer el desarrollo de la industria nacional en el campo de los polímeros biodegradables.