Eugenia Villalobos es egresada de la carrera de Tecnología de Alimentos de la UCR y ganó el primer lugar del concurso por sus waffles ricos en proteína y bajos en grasa. Su empresa se llama Eureka Foods e inció en febrero del 2018, dos meses luego de haberse graduado de la universidad. (Foto ODI/Francini Montero)