Un equipo de investigación de la Universidad de Almería ha comprobado que ciertos compuestos del plástico de los envases, se traspasan a las papas al cocerlas en el microondas. Los resultados concluyen, por primera vez, que durante este proceso se forman sustancias in situ cuyo impacto para la salud es aún desconocido. 

Tal y como explican las personas investigadoras de la Universidad de Almería, la comida envasada que se vende en los mercados, atraviesa una...